“Aprovechamiento De Subproductos De La Industria vitivinícola Para La elaboración De Alimentos Funcionales”. 2025. In Resúmenes De La I Jornada URU Sobre Avances En ingeniería, Arquitectura Y Ciencias Agropecuarias. Colección Digital. Libros URU. https://libros.fondoeditorial.uru.edu/index.php/lb/catalog/book/25/chapter/152.